Author: Rogerio Scabim Morano

Estudo revela a percepção de consumidores em relação à qualidade de comida de rua comercializada no município paulista de Diadema. Seus resultados apontam que o foco dos comerciantes de comida de rua deve ser a limpeza e a boa educação do vendedor, características ligadas ao atendimento, fator relacionado à percepção que o consumidor desenvolve em relação à saudabilidade, e que, por sua vez, está associado à qualidade do produto. … Read More →